Novità : Iscrizione Regolamento 852/04

Il Regolamento 852 prevede la registrazione di tutte le attività di produzione, trasformazione, mezzi adibiti al trasporto dei prodotti, magazzinaggio, somministrazione e vendita di prodotti alimentari destinati all'uso umano.
L'Autorità a cui registrarsi è la ASL competente per territorio. La registrazione non necessita dell'obbligo di un'ispezione preventiva da parte della ASL stessa.
La procedura di registrazione al Regolamento 852 è gestita a livello regionale ed ogni Regione ha predisposto una propria modulistica che vi proponiamo in allegato.