Novità : Protocollo di Intesa Regione Emilia Romagna

Negli ultimi anni la Regione Emilia Romagna ha assunto alcune iniziative volte a ridurre il rischio contaminazione delle derrate alimentari da parte della micotossine. Ha predisposto annualmente un sistema di sorveglianza per la presenza di micotossine nei mangimi, latte, prodotti a base di latte, cereali, altri prodotti vegetali e derivati. Per il 2007 ripropone le "Linee guida per un piano di autocontrollo aziendale dalla fase di raccolta alla vendita post-stoccaggio del mais"